December 4, 2022

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华裔两兄弟参加金厨大赛 荣获最年轻厨师金奖

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K头条16.12.2019

华裔两兄弟趁学校假期空档参加金厨大赛, 结果双双在“第1届世界金厨大赛”荣获最年轻厨师金奖。

这两名兄弟来自双溪大年的叶川诘(10岁)和胞兄川湶(13岁),分别在西式早餐10岁和13岁组别夺得金奖。

他们准备的西式早餐计有鸡肉、香肠、鸡蛋、蕃茄及生菜等,并在45分钟内完成。

根据他们的母亲刘海玉接受《中国报》专访时说,兄弟俩平时爱划手机,她为了改变孩子不良习惯,决定让他们在厨房练习烹饪早餐,两人排练了一段时间才参赛。
她说,这倒是儿子首次参加世界金厨大赛,未料到会得奖。

孩子的父亲也是一名厨师,在双溪大年一家酒店任职;但是平时因工作忙,倒没特别教孩子烹饪,任由儿子自由发挥所长。

“孩子在赛会感到有些压力,反而认为烹饪的水准和早餐,比不上平时在家的好吃,例如火候掌握和鸡蛋的熟度。”

至于孩子未来是否立志当厨师,刘海玉说,她以平常心看待,就重要孩子有个精神寄托,不要常划手机。

“我不排除,这项赛会或对孩子起了激励作用,多学一技之长也是好事。”

在第1届世界金厨大赛昨日在吉州举行闭幕礼,赛会也是迎接“2020年旅游吉打”热身活动之一,由Vesta International Culinary Group 与大马厨师与饮食协会举办。

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