January 18, 2022

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“买菜还贵过买肉”因劳工问题.菜农:工资涨30%至千八都没人要做

近日来,国内有媒体报道指蔬菜价格飙涨到非常离谱至100%后,如今菜农和贩商也感到无奈,并认为这是因为劳工问题所致。

国内贸易与消费人事务部长亚历山大昨天透露,政府近期将为农业业者提供财务援助,以减轻运营成本负担,进而降低市场商品价格。

尽管如此,国内的大部分菜农要求政府正视根本因素,即劳工问题,以便协助业者解决人工短缺等课题。

当中,来自彭州金马仑菜农公会总务蔡依锰直言,事实上在当地有多大2000名菜农严重缺乏人手问题。

他透露,就算雇主将月薪提高30%至1800令吉,他们仍然难以聘雇劳工。

“政府自2018年起冻结移工引进申请,种植业和建筑业也面对人手短缺的问题,再加上如今经济解封复业后,各行各业竞相抬高薪资争聘移工。”

“但是,菜农未必能负担得起这个工资水平,有人甚至出月薪3000令吉聘请移工。”

“我们(菜农)无法开这个价格,种植业有能力这么做,因为棕油未来价格飙涨到一公吨5000令吉。”

“所以,我们哪里贴得起?现在付1800令吉,他们都要走。”

根据蔡依锰,一个占地2至3英亩的小菜园需要3至4人工作。

至于超过10英亩的菜园,则需要8至10人工作,当中还包括加工包装。

“因此,我们没有人手,就把部分菜园空着,缩小规模来做,产量也跟着减少了。”

他也指出,有鉴于政府的政策朝夕令改,加上合法移工逃跑,令依循合法途径的雇主经营困难。

“我们花了一笔钱申请工人进来,结果他们(又因为高薪)就拜拜走人了…”

“尽管我们已经很配合政府采取合法行径,但他们还是跑掉了,我们也不能做什么。”

“跑掉的移工变成非法的,政府又来叫非法的合法化,所以这样下去永远搞这个东西。”

他相信,政府必须介入处理这些问题,不然的话这对奉公守法的菜农不公。

“我们无法与财力雄厚的建筑和种植领域的业者比拼。”

另一方面,蔡依锰也解释,再加上天气恶劣、雨季土崩、低温阴天、闪电水灾等因素造成金马仑蔬菜产量变慢变少,最终导致菜价飙涨。

“因为今年雨季特别长,2月到4月都是雨季,影响蔬菜的成长和产量。”

他举例,番茄在过去一周收成3至4次,但在低温阴天下;现在一周仅收成2至3次。

“以前天气好时,一粒包菜2至3公斤,现在要2至3粒包菜才能凑1公斤。”

“就算菜农盖防雨布防范,也无法保住农产品,而且塑料和其他原料涨价,也影响防雨布的价格。”

“防雨布每3、4年要换一次,以前,1英亩土地需要花费13万令吉,现在同样面积的土地,花超过20万令吉也建不到,而且塑料和其他原料价格飙涨。”

“此外,进口肥料和杀虫剂也起价,也是进一步提高种植成本。”

“因为这与中国制造商受到当地的限电政策影响有关。”

“以我们从中国进口的尿素肥料为例,全球的尿素肥料从1000多令吉涨到4000多令吉,而且还缺货。”

“据我们所知,肥料价格明年还会涨。”

另一方面,吉隆坡旧巴生路巴刹的陈姓菜贩也表示,上游生产成本高张,导致一般小贩必须高价出售蔬菜。

“菜贩主要靠批发商引进蔬菜,但超市和霸级市场直接从菜园进货。”

“与10月价格相比,菜心现在飙到每公斤8令吉。”

“在此之前,一些进口花椰菜每公斤才6令吉,现在已经涨到13令吉。”

“事实上,疫情爆发期间,菜价因为各种原因,一直都很高,现在则是因为天气恶劣。”

“有的客人可以谅解我们的处境,还开玩笑说,‘现在买菜还贵过买鱼肉。’”

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